Qualité :
Couvoir
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COUVOIR
         
 
Au couvoir le nettoyage et la désinfection des salles, des machines et du matériel doivent être effectués dans de bonnes conditions pour être efficace.
Pour valider ces phases de nettoyage et de désinfection, des contrôles de surface sont réalisés. Les germes recherchés sont : salmonelles, streptocoques, flore totale et aspergillus.
       
   
Un plan de contrôle des poussins est réalisé au couvoir : chaque semaine après les éclosions un prélèvement de chiffonettes est effectué dans les éclosoirs et des poussins sont envoyés en analyse chez le vétérinaire sanitaire pour des recherches éventuelles de salmonella gallinarum pullorum.
 
           
                           
Gib'Océan   Le Grand Clos 44310   Saint-Lumine-de-Coutais
Tél : 00 33 2 40 02 98 08   Fax : 00 33 2 40 02 99 81 E-mail : gibocean@wanadoo.fr
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